Nous avons recensé 8 boulangers dans la Sarthe (72) : pains au levain, farines locales et viennoiseries. On en trouve notamment à Lhomme, Conlie, Sillé-le-Guillaume, Yvré-le-Pôlin.
Les boulangers dans la Sarthe
Le Moulin des Chevaliers
Lieu Dit la Couanniere, 72340, Lhomme
Paysan-meunier-boulanger sur la commune de Lhomme, nous produisons des blés anciens, du seigle, du petit et grand épeautre et du sarrasin moulus sur meule de pierre. Les céréales sont produites dans d
les meules fermieres
La Fuie, 72240, Conlie
Ferme en AB depuis 1992. Transformation du blé et épeautre en farine, écrasée à la meule de pierre, en pain au levain cuit au feu de bois. Vente de caissettes de porcs noirs 3 fois/an.
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